Le Frombaar GbR, Hüfingen-Sumpfohren

Samedi 9 mai, une quinzaine de membres du cercle se sont retrouvés à la fromagerie du Frombaar pour découvrir tous les secrets de la fabrique d'une tomme.

 

Après une visite très intéressante, la dégustation préparée dans la cour de la fromagerie régala les papilles des grands et des petits.

 

Pour les amateurs de fromage du pays, la famille Batsching-Lemesle (Frombaar, Dorfstrasse. 34, 78183 Hüfingen) vous ouvrira bien volontiers ses portes et vous accueillera avec plaisir.

 

 

 

Inauguration

A Donaueschingen, le jeudi 30 avril 2015, une plaque commémorative de la présence du 110°Régiment d'Infanterie a été  dévoilée par les élus, les anciens du 110°RI sous l'égide de l'amicale franco allemande de Donaueschingen.

Bereits am Vormittag war für das 110. Infanterieregiment, das bis vor einem Jahr noch in Donaueschingen stationiert war, eine Gedenktafel in der Hindenburg-Kaserne enthüllt worden. Henri Saragueta, ehemaliger Offizier und Vorsitzender des Freundeskreises der Ehemaligen der Garnison Donaueschingen hat diese durch Spenden der Mitglieder finanzierte Tafel anfertigen lassen.

Article : Schwarzwälder bote

Photo: W. Maier
 

Le colonel (ER) Pellabeuf, le lieutenant-colonel (ER) Saragueta et le colonel (ER) Breda (de gauche à droite) dévoilent la plaque commémorant la présence du 110° régiment d'infanterie à l'entrée de la caserne Hinderburgrinstrasse.

Colonel Pellabeuf, Henri Saragueta und Colonel Breda (von links) enthüllen die Gedenktafel für das 110. Infanterieregiment am Eingang der Kaserne im Hindenburgring

Prochaine activité du DFG le 9 mai

 Le Frombaar GbR, Hüfingen-Sumpfohren 

Sur la route des fromages (dix-huit fromageries artisanales du Parc Naturel), le Frombaar de Hüfingen donne rendez-vous aux membres du DFG de Villingen le samedi 9 mai.

Auf der Käsesortenstraße (achtzehn handwerkliche Käsefabriken des natürlichen Parks),

am Samstag den 09. Mai 2015 Ausflug. FROMBAAR / Treffpunkt 15.15 Uhr bei der Bio Käserei.

En 2007 la famille Batsching-Lemesle reprend l‘exploitation puis construit la fromagerie. En 2008, c’est le début de la production de fromage. 

 

16 vaches laitières, 21 ha de prairies / pâturages pour une production annuelle de 6 tonnes de fromages.

Au Frombaar, les vaches sont nourries à 100 % en foin et ensilage d'herbe.

Rendez-vous à 15.15 h à la fromagerie bio.

Ponctuellement à 15.30 h débutera la visite avec les explications en allemand et en francais.

Puis nous aurons l’occasion de déguster les fromages ainsi que le pain fait “maison” avec beurre, fromage blanc et jus de pommes.

Entrée: 6,- Euros par personne / Frombaar, Dorfstr. 34, 78183 Hüfingen.

Inscriptions: par téléphone au plus tard jusqu´au 04.05.2015 auprès de Catherine Martinez

07721-99 35 48 (répondeur) ou par courriel: dfg-vs@gmx.de

 

Pünktlich um 15.30 Uhr beginnen die Führung und Erklärungen in Deutsch und Französisch. Anschließend dürfen wir Käse und selbstgebackenes Brot, Butter und Frischkäse probieren. Dazu gibt es Apfelsaft. Wer möchte darf anschließend gerne Bio Käse und Bio Wein kaufen.

Eintritt: 6,- Euros pro Person / Frombaar, Dorfstr. 34, 78183 Hüfingen.

Anmeldung telefonisch bis spätestens 04.05.2015 bei Frau Martinez 07721-99 35 48 oder per Mail: dfg-vs@gmx.de